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    (出典 poromi-free.net)


    大阪のたこ焼きとは違いますよね・・・

    1 ガーディス ★ :2019/05/01(水) 15:00:59.05

    日本でもっとも有名なたこ焼きチェーンと言えば「築地銀だこ」だ。最近ではアルコールとともに提供する「築地銀だこハイボール酒場」や「築地銀だこ大衆酒場」も増えている。

    一方で、Twitterのコメントをまとめる「Togetter」では<関西人「『銀だこ』は邪道」「たこ焼きやない」>と、主に大阪出身のユーザーによる、銀だこについての否定的な意見がまとめられている。

    この投稿以外にも、ネットを検索すると「関西人にとって銀だこは異端」「銀だこは認めない」などの言葉が出てくる。どうにも許せない存在のようだ。

    本当に「銀だこ」はたこ焼きではないのか。また、なぜ関西人には受け入れられていないのか。

    日本コナモン協会会長で、たこ焼き評論家の熊谷真菜さんに聞いた。

    ーーそもそもたこ焼きの定義はあるのでしょうか。

    定義としては、小麦粉を使って、一口サイズの球体、たこ焼き器で焼いたものを「たこ焼き」と呼んでいます。

    4センチ前後の大きさで、タコが入っているものですが、中にウインナーやチーズ、私のレシピ本の中では野菜を入れたものも、たこ焼きとして紹介しています。

    ですので、銀だこさんは「たこ焼き」です。

    ーーネット上で「築地銀だこ」は油で揚げていて、たこ焼きではないという声も上がっています。

    揚げるたこ焼きですが、アメリカでは非常にポピュラーでして、ラーメン店のサイドメニューのたこ焼きは冷凍を揚げたもの。スーパーなどでもよく売られています。

    たこ焼きは丁寧に焼くと、15分から20分かかります。それではお客さんが待ってくれないし、店の回転も悪くなる。そこで、銀だこさんは、油をかけることで時間を短縮するようになりました。

    その結果、チェーン店も増えました。チェーン展開は、当時の大阪のたこ焼き屋さんになかった発想です。

    関東からの修学旅行生にたこ焼きの講義をすると、銀だこさんしか食べたことがない子がほとんどです。また、アジアの国々でも、銀だこさんを目にすることは多いです。

    大阪には一店舗単位で丁寧に焼くお店もいっぱいありますが、銀だこさんはそれとは別のスタンス。両方含めてたこ焼きだと思います。

    ーーたこ焼きへのこだわりからか、関西の方に銀だこを認めていないという声が多い印象です。

    実際、銀だこさんは大阪に出店しても撤退されたり、苦労されています。私はたこ焼きの美味しさを「カリトロ」と表現してきましたが、油で揚げると皮が厚くなり、カリッではなくバリッになっちゃうんですね。

    そういう風に考えると、銀だこさんは油をかけているので、大阪人の考える食感とはちょっと違う、というのはあると思います。

    だから「あれはたこ焼きじゃない」と言いたくなるんだと思います。

    ーー油で揚げる以外で、大阪のたこ焼きと、チェーン展開のたこ焼きで他に大きな違いはありますか。

    最近では、たこ焼き器に銅製の鍋を使うところが増えています。もともと大阪のたこ焼き器は鋳物なんですが、銅製は熱伝導がよく、早く焼け、素人さんでも返しやすい。

    鋳物は鋳鉄で作りますから、工程が複雑で店舗の空間に合わせた大きさにしにくい。

    一方で、銅製の鍋は銅板を打ち抜いて作るので、お店のサイズに合わせてカスタマイズしやすい。これが銅板の普及する要因です。

    銅製で焼くと全体にふわっとなる感じで「カリトロ」までいかない。鋳物ですと表面にほどよい皮を張り、カリ感、パリ感が出る。

    昔ながらの大阪らしいたこ焼は鋳物が多かったので、「表面はカリッと」「中はとろーり」「最後にタコのプリッ」の3つの食感があり、これがたこ焼きのおいしさの特長だったわけです。

    でも、そこまで言っていただけるということは「みんなどんだけ、たこ焼き好きやねん!」っていうことだと思います(笑)

    大阪のローカルなコナモンが、日本はもとより、世界に広まった一つの理由には、冷凍たこ焼きの普及、銀だこさんなどのチェーン展開の影響があります。

    このように論争になることも、たこ焼きがおいしく、コナモン界のアイドル的存在だからだと嬉しく思っています。銀だこさんが広まることで、大阪のたこ焼きが注目され、興味を持ってもらえるのは、ありがたいことですし、大阪人も改めて、たこ焼きの魅力を再発見ができるでしょう。

    https://www.buzzfeed.com/jp/tatsunoritokushige/takoyaki

    (出典 Youtube)

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    (出典 illustrain.com)


    不衛生ですよね・・・

    1 鉄チーズ烏 ★ :2019/04/29(月) 06:18:10.77 ID:zeIh6EIj9.net

    トイレットペーパーの“リボン結び”に野々村由紀子は──

     それは“女子力の高さ”の証明か、“インスタ映え”のためなのか──。「トイレに入ったらペーパーがリボン結びしてあった」というSNSの投稿が世間に賛否両論ありながら波紋を呼び、ワイドショー等でも取り上げられるほどの大ごとに。そんなニュースに放送作家でNSC東京校の講師も務める野々村友紀子は、怒っている……!

    * * *

     一体、「女子力」ってなんなんでしょう。そんなことを考えさせられる一枚の写真でした。

     みんなが使う公衆トイレのトイレットペーパーホルダーにドーン!と鎮座する大きなリボン。“ひだ”もたっぷりと取られており、かわいい形のリボンです。

     ほーう、公衆トイレで…(*想像してみよう)ホワンホワンホワンホワン…(*あ、今のは妄想に入る音です)「ふー、相変わらず女子トイレは並ぶなー。5分は並んだな。やっと次かー。…にしても前の人、長いなー。あー、やばい。結構切羽詰まってきたぞ!ソワソワソワソワ。…あ!!やっと前の人出てきた~。早く早くー(ガチャ!バタン!)ふ~… なんとか間に合っ… あ、トイレットペーパーがリボンになってる。わー、カワイイ、ウフッ」 …いやいや、ならんわ!!!

     いらんいらん! こんなとこに女子力いらんねん! どうせおケツふいたらサヨウナラする紙、形なんてどうでもいい! かわいさなんてなくていい! まず、どのタイミングでこれ作った!? たぶん、自分が用を足した後だよね? 

     おーい。すっごく嫌なんですけど! おケツ丸出しの全く知らない人が汚い手で折ったリボンを、おケツ丸出しの人が見る。…なにこれ! 「かわいい~」ってならんから! おケツ丸出しで何が女子力じゃー!! 

    ■だだの「いらんことしい」やで

     考えてみて? おケツ丸出しでケーキ焼いてて女子力高いか? おケツ丸出しで刺繍してたら「女子力高~い」って言われるか? 言われへんやろ。まず女子は何事もおケツしまってからじゃーー! 

     ほんま、我慢して行列に並んで、やっと出てきた前のヤツがこんなんしてたら、私ならおケツ放り出したまま説教に行くかもしれない事案やで!…ちょっと待って。さっきから私、おケツおケツ言い過ぎ! こっちの女子力がダダ下がりだわ。どうしてくれるねん!! とにかく、そんなことで時間かけて女子力発揮する前に、速やかに用を足して、一刻も早く、なるべく清潔な状態で次の人に明けわたすほうがよっぽど女子力高い! 

     しかも、だいたい1回分のトイレットペーパーを使って作ってるそうやけど、無駄なことすなー! 公衆トイレでは、誰がどんな不衛生な手で触ったかわからんそのリボンは破って捨てられる可能性が高いから、全然エコじゃない!女子力以前の問題や! これはもう関西弁で言えば、ただの「いらんことしい」やで。意味は「余計なことをする人のこと」や! いらんことすなー! 

     なんか最近ニュースにもなってた、ツイッターで『名探偵コナン』の映画を観に行くことをつぶやいたら、必ず「犯人は●●です」というネタバレメッセージを送ってくる究極の「いらんことしい」がいるらしいけど、下手したら公衆トイレでのトイレットペーパーリボンはその次くらいの「いらんこと」やで! もし、公衆トイレでリボン作りながら、コナンの犯人言いふらしてるやつがいたらもうそれはキング・オブ・いらんことしいや!! それくらい、余計なお世話なんですよー!

    …ホワンホワンホワンホワン…(*あ、妄想が終わった音です)

    …と、ちょっと想像しただけで、「かわいいけど、これは公衆トイレではやったらあかん」とわかりそうなものですが…。

     まあ家でやるなら、何も問題ないんだけどね。確かにパッと見たときにかわいいし驚きがあるから、友達が来る前や、家族を驚かせるためにキレイな手でやればいい。実際にSNS上でも、自宅で花柄や色付きのトイレットペーパーでリボンを折ったり、バラやハートを折った写真をたくさんの方が公開しているし、中には兜や折り鶴などなどを折るツワモノもいて、見ているぶんには楽しいですから。

    >>2以降に続きます

    野々村友紀子 2019/4/28
    https://www.jprime.jp/articles/-/15061

    (出典 jprime.ismcdn.jp)


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    (出典 media-groove.com)


    おめでとうございます!!

    1 鉄チーズ烏 ★ :2019/05/01(水) 06:19:19.17 ID:XKQhDad29.net

     グラビアでも活躍したタレントで女優の葉加瀬マイ(32)が1日午前0時すぎ、東京都内の区役所に婚姻届を提出した。元号が「令和」となってからすぐのゴールインで、芸能界最速の令和婚となった。

     葉加瀬は「新しい人生のスタートにピッタリなので、この日に決めていました。年をとっても令和婚だよーって言いたい」と幸せあふれる笑顔で語った。

     お相手は3歳年上の外科医。友人の紹介で知り合い、交際期間は10カ月。「“幸せにする”と初めから真っすぐに言ってくれました。優しさに満ちあふれた穏やかな人」と運命の人を説明。周囲は男性について「可愛らしいリスを連想させるような愛きょうある笑顔が印象的。一緒にいると癒やされます」と話している。

     1987年(昭62)生まれの葉加瀬の人生のほとんどは平成。教育熱心な開業医の家に生まれ、幼少期は右脳を育てる教室など週9つの習い事に通って過ごした。その蓄積を生かした知的なトークでバラエティー番組で活躍。抜群のスタイルの持ち主でもあり、Gカップ才女としてグラビアでも引っ張りだこだったが、女優業に軸足を移すため、1月に卒業を宣言していた。平成を駆け抜け、目標が定まり、令和は挑戦の時代となる。「人妻となっても続けていける仕事をしたい」と最愛の伴侶を得て一層意欲を燃やしている。

     今秋に挙式・披露宴を予定しているが、ひと足早く韓国のスタジオでウエディングドレス姿を撮影。「笑いが絶えない幸せな家庭を築きたい」と幸せの中で新時代のスタートを切った。

     ◆葉加瀬 マイ(はかせ・まい)1987年(昭62)3月25日生まれ、静岡県出身の32歳。日本女子大文学部卒。11年にフジテレビ「あいのり2」で、「ハカマイ」として出演。12年に「ミスFLASHグランプリ」を受賞。2018年公開の映画「LADY NINJYA~青い影~」で初主演。特技はクラシックバレエ、韓国語。1メートル70。血液型A。


    2019年05月01日 05:30芸能
    https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2019/05/01/kiji/20190501s00041000023000c.html

    (出典 www.sponichi.co.jp)


    (出典 www.sponichi.co.jp)


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